2004年10月26日
スマトラ式カレー
- yozu
- 01:52
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- カテゴリー:食べ物
前にハピ昼だかなんだかで観た、神保町の共栄堂ってお店で出しているスマトラ式カレーなるものを食べてきました。
何でも、昔冒険者だったこの店の創業者がスマトラ島にいた間に教わったっていう、真っ黒な色をしたカレー。辛いって訳じゃなく、ちょっとこげっぽいようなコクのあるカレー。さらっとしてるってひょうげんでレビューしてる人が多いけど、うちの感覚ではトロっとしてるっていうかんじだと思った。ちょうど、片栗粉でとろ～っとしてるような感じ。だけど片栗粉じゃないとおもいます。小麦粉のとろみかと。
あと、名物のもう一つのものとして、焼きリンゴ。
これもかなり本格的で、皮まで食べれるしっとりがたまらんです。甘すぎず、しつこくなく、ちょうどいいって感じ。シナモンも強すぎないしね。
おすすめ。
Trackback on "スマトラ式カレー"
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» microezheg18
- 2006年11月19日 18:30
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